En 100 g (Gramos) de Ternera, lomo, parte magra solamente, cocido, asado hay 0.57 g de Los ácidos grasos, poliinsaturados totales.

onz pieza, cocinado, con exclusión de basuras (rendimiento a partir de 1 lb carne cruda con la basura) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Ternera, lomo, parte magra solamente, cocido, asado

Ternera, lomo, parte magra solamente, cocido, asado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Ternera, lomo, parte magra solamente, cocido, asado se enumeran a continuación.

Agua	64.59 g	64.59	g	64.59%
La energía (calorías)	175 kcal	175	kcal
Energía (julios)	732 kJ	732	kJ
Proteína	26.32 g	26.32	g	26.32%
lípido total (grasa)	6.94 g	6.94	g	6.94%
Ceniza	1.43 g	1.43	g	1.43%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Azúcares, total de	0 g	0	g
Calcio, Ca	21 mg	21	mg	0.02%
Hierro, Fe	0.85 mg	0.85	mg
El magnesio, Mg	26 mg	26	mg	0.03%
El fósforo, P	222 mg	222	mg	0.22%
Potasio, K	340 mg	340	mg	0.34%
Sodio, Na	96 mg	96	mg	0.10%
Zinc, Zn	3.24 mg	3.24	mg
Cobre, Cu	0.117 mg	0.117	mg
El manganeso, Mn	0.03 mg	0.03	mg
El selenio, Se	11.6 µg	11.6	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.06 mg	0.06	mg
Riboflavina	0.3 mg	0.3	mg
La niacina	9.46 mg	9.46	mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.27 mg	1.27	mg
La vitamina B-6	0.37 mg	0.37	mg
El folato, el total de	16 µg	16	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	16 µg	16	µg
El folato, DFE	16 µg	16	µg
La colina, el total de	105.3 mg	105.3	mg	0.11%
betaína	13.8 mg	13.8	mg	0.01%
Vitamina B12	1.31 µg	1.31	µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg	0	µg
La vitamina A, RAE	0 µg	0	µg
retinol	0 µg	0	µg
Caroteno, beta	0 µg	0	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	0 IU	0	IU
El licopeno	0 µg	0	µg
La luteína + zeaxantina	0 µg	0	µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.49 mg	0.49	mg
La vitamina E, añadido	0 mg	0	mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg	0	µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg	0	µg
Vitamina D	0 IU	0	IU
La vitamina K (filoquinona)	5.5 µg	5.5	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	2.58 g	2.58	g	2.58%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g	0	g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g	0	g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g	0	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g	0	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02	g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.21 g	0.21	g	0.21%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.39 g	1.39	g	1.39%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.87 g	0.87	g	0.87%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.49 g	2.49	g	2.49%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.27 g	0.27	g	0.27%
18: 1 indiferenciada	2.16 g	2.16	g	2.16%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g	0	g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.57 g	0.57	g	0.57%
18: 2 indiferenciada	0.42 g	0.42	g	0.42%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.04 g	0.04	g	0.04%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g	0	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.11 g	0.11	g	0.11%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g	0	g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g	0	g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g	0	g
Colesterol	106 mg	106	mg	0.11%
triptófano	0.266 g	0.266	g	0.27%
treonina	1.15 g	1.15	g	1.15%
isoleucina	1.296 g	1.296	g	1.30%
leucina	2.095 g	2.095	g	2.10%
lisina	2.169 g	2.169	g	2.17%
metionina	0.614 g	0.614	g	0.61%
cistina	0.297 g	0.297	g	0.30%
fenilalanina	1.062 g	1.062	g	1.06%
tirosina	0.839 g	0.839	g	0.84%
valina	1.455 g	1.455	g	1.46%
arginina	1.548 g	1.548	g	1.55%
histidina	0.955 g	0.955	g	0.96%
alanina	1.565 g	1.565	g	1.56%
Ácido aspártico	2.271 g	2.271	g	2.27%
Ácido glutamico	4.163 g	4.163	g	4.16%
glicina	1.353 g	1.353	g	1.35%
prolina	1.099 g	1.099	g	1.10%
serina	0.987 g	0.987	g	0.99%
El alcohol, acetato de	0 g	0	g
Cafeína	0 mg	0	mg
teobromina	0 mg	0	mg

Nutrientes en Ternera, lomo, parte magra solamente, cocido, asado